「我的孩子早餐吃很慢，每天早上都在催促聲中匆匆忙忙出門，該怎麼辦？」媽媽苦惱的向我抱怨。「我也不想當大吼媽，但是隨著時間一分一秒過去，我除了大吼之外，真的沒有別的辦法。醫生你不是說早餐很重要嗎？我已經把早餐份量減少到只有一顆蛋，一杯牛奶，一小口飯糰，還是吃不完，真是氣死人了！」

這是門診中一位媽媽跟我訴苦的內容。

不只是家長重視孩子的早餐，連學校老師也格外重視。一位爸爸在臉書上訴苦，說因為孩子早上出門總是拖拖拉拉，所以連續兩天讓他們不吃早餐，餓肚子上學，結果被老師「警告」、「督促」，還熱心的提供讓孩子在家吃早餐的「教戰守則」，搞的這位家長尷尬至極，彷彿再給孩子餓一天，就要被通報113專線似的。

早餐不吃會影響學習？

早餐對孩子的健康重要嗎？當然重要。但是有重要到必須使盡「洪荒之力」來逼迫孩子，讓他每個早晨都淚眼汪汪，哭哭啼啼的上學嗎？那倒未必。

上個月的《美國臨床心理學》期刊，刊登了一篇德州兒童醫院的研究，就是在探討「早餐與孩童學習專助力之關連性」。他們找來了一百二十八位，小學三到五年級的孩子（八歲到十歲），男生女生各半，白人黑人西班牙裔各三分之一，然後呢，分別給他們吃三種不同的早餐。

第一種早餐是「沒有早餐」，餓肚子喝西北風；