孔雀椰子

‧英文名稱：Fish-tail Palm ，Indian Wine Palm，Wine Palm，Jaggery Palm，Sago Palm，Toddy Palm，Indian Sago Palm

‧學名：Caryota urens Linnaeus

‧科名： 棕櫚科(Palmae)孔雀椰子屬(Caryota)

‧別名：  魚尾葵、酒魚尾葵，董棕(通稱)，酒假桄榔(英拉漢植物名稱)、果榜(傣族語)

‧原產地： 印度、錫蘭、緬甸及馬來西亞。引進台灣年代：1896、1898、1903、1922。

‧分布：在台灣被廣泛種為庭園樹景觀園藝樹，惟不若叢立孔雀椰子之普遍。

‧用途： 1.庭園樹。2.葉鞘纖維可製作繩索、掃把。3.食用：樹幹髓心可採澱粉供食用，花梗可搾汁作飲料，釀酒及熬煮製糖，嫩芽可蔬食或製醃菜。4.葉鞘纖維可製魚網、繩所、帽子，樹幹可作為建築及造船用。5.種子可作念珠。6.幼葉作飼料。

‧莖： 單幹高大通直，無刺，有顯著環紋，高度可達10 公尺以上，徑30~45 公分，圓柱形。

‧葉： 葉頂生，極大，二回羽狀複葉，叢出，狀如孔雀尾羽，長5~6 公尺，寬3.5~4 公尺；小葉長15~18~37 公分，質硬而厚，暗綠色，歪楔形，狀如於鰭；葉鞘背面有龍骨狀突起，邊緣具有纖維質，葉舌短；舊葉凋謝仍會懸掛在樹上；魚尾葵乃因其葉的形狀如魚尾而得名。

‧花：  雌雄同株，肉穗花序腋生，長30~40 公分，分歧下垂，成簇成穗，狀如串珠，極為壯觀；雌雄花序常為相互間隔而生；雄花長1.3 公分，花被圓形或心形，覆瓦狀排列，內花被革質，紅色，雄蕊40 或更多，花絲短；雌花酷似雄花，但外花被較寬，有毛，內花被綠色，具不完全雄蕊3，子房三角形或圓形，3 室，綠色或紫色，具直立胚珠。春季開花。

‧果實：  夏季果熟，成串，果實圓球形，徑1.8~2 公分，成熟時紅色，紅熟後，再變成黑褐色，含種子1~2 粒；種子球形或半球形。

‧特徵：  常綠喬木，樹幹單一；可達高度10 公尺以上。二回羽狀複葉，小葉先端作咬切狀；肉穗花序腋生，長0.3~0.4 公尺左右，下垂。果實稍呈球形，紅熟之後，再變成黑褐色，種子壓縮狀球形。以種子育苗繁殖採種適期為10 月；10~11月為播種適期，種子應先行催芽處理(沸水、強酸)，但生長慢。